Seleção de ramen · Manhattan
Shinjuku Ramen
Tonkotsu. Aconchegante e intimista, estilo bistrô japonês em Midtown, no Manhattan · 1.550 avaliações no Google
Além do ramen, os sets de cavala (mackerel) e o agedashi tofu são muito elogiados, mostrando um cardápio japonês mais completo que o de um ramen-ya tradicional. O ambiente aconchegante e o atendimento atencioso aparecem quase tanto quanto a comida nos comentários.
O destaque
Tonkotsu denso e bem equilibrado, com o Marine King (caldo de tonkotsu com camarão) como pedido mais recomendado pela casa.
A casa
Peça o Marine King Ramen
Especialidade Tonkotsu
Estilo Aconchegante e intimista, estilo bistrô japonês em Midtown
Opções veg Veggie Ramen no cardápio, recomendado por clientes.
O que dizem
Comentários inspirados em 1.550 avaliações
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O Marine King estava absolutamente incrível — suave, equilibrado, cada ingrediente preparado num padrão altíssimo. Um sólido 10/10.
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O tonkotsu é excelente, com um ótimo ovo marinado — o sabor é igualzinho ao do Japão.
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O caldo estava rico e saboroso, como se tivesse cozinhado por horas; o macarrão no ponto e o porco macio.
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O ramen de alho negro estava incrível, e achar um ramen de camarão tão bem executado foi um presente.
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O caldo daqui é bem especial, e o frango frito é crocante e suculento.
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O prato de cavala e o agedashi tofu estavam fenomenais.
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Terceira vez aqui e não vai ser a última — o tonkotsu é minha pedida certa e acerta sempre.
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O clima é caseiro e aconchegante, com utensílios e copos de madeira charmosos.
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O Marine King numa noite chuvosa foi como um abraço em forma de tigela, e os camarões com cabeça vinham doces e no ponto.
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O atendimento é caloroso — sempre reabastecendo água e chá — numa lojinha super fofa e relaxante.
Horário e localização
Endereço 58 W 56th St 1st floor, New York, NY 10019
Do centro ~1,1 km
Horário
- Monday11 AM–9 PM
- Tuesday11 AM–9:30 PM
- Wednesday11 AM–9:30 PM
- Thursday11 AM–9:30 PM
- Friday11 AM–9:30 PM
- Saturday11 AM–9:30 PM
- Sunday11:30 AM–9:30 PM
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