Seleção de ramen · Actipan

Heads Ramen

Name: Heads Ramen
Address: Oso 49 D, Actipan, Benito Juárez, 03230 Ciudad de México, CDMX, México, Ciudad de México
Price range: MXN 200-300

Shoyu. Pequeno, autêntico e movimentado, música jazz ao fundo, no Actipan · 312 avaliações no Google

O espaço é pequeno e costuma formar fila, especialmente em datas festivas, mas os clientes concordam que vale a espera. A casa também é elogiada pelos petiscos (karaage, edamame, gyoza) e pelo sorvete de chá verde.

O destaque

Ramen autêntico feito por chef japonês, com caldo elogiado como intenso e macarrão sempre no ponto

A casa

Peça o Heads Tanmen

Especialidade Shoyu

Estilo Pequeno, autêntico e movimentado, música jazz ao fundo

Preço / pessoa ~MXN 200-300

Quando ir Sáb e dom

O que dizem

Comentários inspirados em 312 avaliações

Esse ramen é bom de verdade — o caldo é rico nas várias opções que provei, e os toppings e a carne também são ótimos.
O chef é japonês e a comunidade japonesa frequenta o lugar, sinal de comida autêntica; está no meu top 3 da cidade.
Pedi o Shoyu Ramen — o caldo tem muito sabor, o macarrão tem ótima textura e o chashu é macio.
Tem gosto de verdade do que comemos em cidadezinhas do Japão — delicioso, com o macarrão no ponto certo.
O Heads Tanmen veio recomendado e superou minhas expectativas — 5 estrelas.
O karaage é delicioso, e o refrigerante de maracujá combina demais com o ramen.
O edamame é o melhor que já comi, e a música acompanha sem incomodar.
Se você quer um caldo um pouco mais leve que o clássico tonkotsu, é uma ótima opção — o ramen de caldo de frango é muito bom.
O dono, Nau, é super atencioso, é pequeno mas bem aconchegante, o serviço é rápido e a comida é nota 10.
Sempre tem jazz tocando, o atendimento é caloroso, as gyozas são imperdíveis e o sorvete de chá verde é excelente.