One More Ramen · estudo 2026

Ramen em números

Name: Ramen em números
Creator: One More Ramen
Published: 2026-10-11

Lemos 22.938 avaliações do Google de 233 casas de ramen em 17 cidades. Quanto custa uma noite de ramen, em dólar e em horas de trabalho, quanto tempo se espera na fila, o que vai na tigela e o que dá errado.

One More Ramen · avaliações do Google Maps, fev. de 2019 a set. de 2026 · câmbio de 9 de outubro de 2026

≈US$ 33por pessoa numa noite de ramen em Londres, a cidade mais cara em dólar 9,5 hde trabalho com salário mínimo pagam essa noite no Brasil, contra 1,1 h em Sydney 1 em 5das visitas em Curitiba esperaram 30 minutos ou mais por uma mesa 2,7×o caldo aparece 2,7 vezes mais que o macarrão nas avaliações

O atlas

17 cidades, uma tigela

Cada círculo é uma cidade, e a área acompanha o número. Troque a camada para comparar quanto custa uma noite de ramen em dólar, quantas horas de salário mínimo ela consome e com que frequência se espera na fila.

Europa ocidental, ampliada

Os números do mapa

Cinco temas

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Preço2,4×Londres paga 2,4 vezes o Brasil em dólar. Em horas de trabalho, a conta se inverte.Ler →Fila20%das visitas em Curitiba esperaram 30 minutos ou mais. Em 13 cidades, 4% ou menos.Ler →A tigela63%das casas de ramen têm o tonkotsu como especialidade. E as avaliações falam do caldo antes de tudo.Ler →Vegetariano70%das casas da nossa seleção têm opção vegetariana ou vegana citada nas avaliações.Ler →Reclamações29%das reclamações recorrentes são sobre o atendimento. No Brasil, é a fila.Ler →

Método

Leia antes de citar

Avaliações públicas do Google Maps das casas de ramen que analisamos para montar a nossa seleção, em 17 cidades. Sem coleta nova e sem contato com os restaurantes. Só contam as casas cuja especialidade de ramen conseguimos identificar.

Preços são faixas. O Google guarda o gasto em faixas como €10–20. Usamos o meio de cada faixa e a mediana por cidade: é aproximado por natureza.
Um só câmbio. Todas as conversões usam o câmbio do Banco Central Europeu de 9 de outubro de 2026, mesmo para avaliações de anos anteriores.
Horas de trabalho são ilustrativas. Preço ÷ salário mínimo bruto por hora em vigor em outubro de 2026: municipal em Los Angeles, Nova York e São Francisco, provincial no Canadá, nacional nas demais. Singapura não tem salário mínimo nacional. As fontes estão na tabela da página de preço.
Anos misturados. As avaliações vão de fev. de 2019 a set. de 2026, com mais peso para as recentes.
Amostras pequenas. Belo Horizonte e Cidade do México têm menos de 100 relatos de espera e menos de 5 casas de ramen analisadas. Marcamos isso em todos os gráficos.
Leitura com ajuda de IA. Especialidades, opções vegetarianas, reclamações e temas vêm da nossa leitura das avaliações com ajuda de IA. As categorias de reclamação são agrupamento nosso.

Mais sobre como a seleção é feita em Como funciona.

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Jornalistas, blogueiros e curiosos podem usar estes números. Pedimos só um link para esta página.

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Como citarOne More Ramen, "Ramen em números", outubro de 2026, onemoreramen.com