Seleção de ramen · Centro

Fujii Cozinha Japonesa

Balcão informal no mercado, no Centro · 532 avaliações no Google

Nota do curador ramen é item secundário do cardápio

É um restaurante japonês generalista à la carte dentro do Mercado Municipal de Curitiba, onde o lamen (tonkotsu e shoyu) aparece elogiado mas é só parte do cardápio. O preço é considerado alto por muitos, porém justo pela qualidade — a principal ressalva é o atendimento, com relatos recorrentes de demora e desorganização em dias de pico.

O destaque

Lámen com caldo saboroso e chashu (carne de porco) surpreendentemente bom — tonkotsu e shoyu do Fujii são elogiados por quem experimenta, ainda que poucas reviews detalhem o prato.

A casa

Peça o Tonkotsu lamen

Estilo Balcão informal no mercado

Preço / pessoa ~R$ 60–80

Quando ir Almoço, ter–dom

O que dizem

Comentários inspirados em 532 avaliações

Provei o lamen e estava delicioso — na real, tudo estava impecável, do caldo ao ovo.
A carne de porco é de outro mundo, juro.
Meus favoritos são o tonkotsu e o tirashi; pra mim, os melhores pratos da casa.
É aqui que você entende o que é ramen japonês de verdade.
Um dos melhores lamens que já comi.
O shoyu é ótimo e vale cada minuto da espera, que não é curta.
Fora o lamen, os sushis e sashimis também são muito bons.
Ambiente simples, mas a comida é espetacular e os ingredientes, fresquíssimos.