Seleção de ramen
Kosuke Ramen - Lane Cove
Tonkotsu. Pequeno e aconchegante, fila na porta · 302 avaliações no Google
Filial pequena da rede Kosuke, com cozinheiros japoneses e fila de espera constante — quem já visitou outras unidades às vezes nota diferença de sabor entre as lojas. O Spicy Kosuke e o Yuzu Tontori são os ramens de caldo mais citados.
O destaque
Tsukemen (macarrão para mergulhar) é apontado por vários clientes como um dos melhores de Sydney, com molho espesso e encorpado.
A casa
Peça o Tsukemen
Especialidade Tonkotsu
Estilo Pequeno e aconchegante, fila na porta
O que dizem
Comentários inspirados em 302 avaliações
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O tsukemen impressiona — o macarrão vem frio, com uma textura firme perfeita, e o molho de imersão é marcante, defumado e complexo.
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O caldo é encorpado, equilibrado e saboroso sem ser salgado nem doce demais, e o macarrão absorve tudo lindamente.
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O ramen tem um sabor incrível, mas não pesa graças à mistura de frango e porco, e o chashu é sensacional.
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O frango frito vem quentíssimo, crocante por fora e suculento por dentro, com um macarrão fininho e um caldo gostoso.
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Um ótimo lugarzinho escondido em Lane Cove — só por ordem de chegada, então espere uma filinha, mas o pessoal é acolhedor e avisa direitinho o tempo de espera.
Horário e localização
Endereço 2 Austin St, Lane Cove NSW 2066, Australia
Do centro ~6,9 km
Horário
- MondayClosed
- Tuesday11:30 AM–2:30 PM, 5–8:30 PM
- Wednesday11:30 AM–2:30 PM, 5–8:30 PM
- Thursday11:30 AM–2:30 PM, 5–8:30 PM
- Friday11:30 AM–2:30 PM, 5–8:30 PM
- Saturday11:30 AM–2:30 PM, 5–8:30 PM
- SundayClosed
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