Seleção de ramen · Mercês

Ichimon

Shoyu. Intimista, temático japonês, no Mercês · 540 avaliações no Google

Ambiente intimista com estética que remete a Tóquio, tem opção vegana bem avaliada. Alguns clientes antigos notam redução no tamanho das porções de chashu e das entradas ao longo do tempo.

O destaque

Consistência: clientes descrevem sempre o mesmo sabor de alta qualidade a cada visita, com caldo encorpado e macarrão elogiado

A casa

Peça o Tonkotsu Shio Lamen

Especialidade Shoyu

Estilo Intimista, temático japonês

Preço / pessoa ~R$ 60–80

Quando ir Almoço e jantar, ter–sáb

Opções veg Lamen vegano e guioza vegano no cardápio

O que dizem

Comentários inspirados em 540 avaliações, resumidos com IA

Sem dúvida um dos melhores lámens que já provei — sabores encorpados, bem definidos, saborosos de verdade.
Experiência impecável: dá pra sentir o cuidado e a autenticidade em cada detalhe.
O caldo é muito, muito bem feito.
O macarrão é sensacional e no ponto certo.
Vem com uma boa porção de macarrão, e o ovo marinado é uma delícia.
Atendimento nota dez, pessoal super cordial e educado.
A decoração lembra as casas tradicionais de Tóquio; você se sente dentro da cultura japonesa.
Provei lamen pela primeira vez aqui, e o kimchi que veio no prato era ardido na medida certa.
Meu marido e eu somos vegetarianos, e depois de provar as opções veganas ainda não conseguimos escolher uma favorita.
Já vim várias vezes e o sabor nunca muda.