Monohon Ramen
Tonkotsu. Balcão japonês compacto, sem reservas, no Old Street · 1.978 avaliações no Google
A casa não aceita reservas — é comum esperar na porta em horários de pico — e o espaço é pequeno, com mesas apertadas para grupos maiores. É bem customizável (nível de picância, ponto do macarrão) e tem opções vegetarianas e veganas, como o Tan Tan vegano.
Abura soba (ramen sem caldo) e um shoyu tonkotsu profundo e bem temperado, citados por clientes recorrentes como um dos melhores ramens de Londres.
A casa
O que dizem
Comentários inspirados em 1.978 avaliações, resumidos com IA
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O caldo é excepcional — o peso e a textura certos de osso de porco, temperado com segurança e lindamente emulsionado, sem nunca enjoar.
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O macarrão fresco manteve a mordida, o chashu era macio e generoso, e cada topping parecia integrado, não decorativo.
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O Shoyu Tonkotsu estava delicioso — bem rico e saboroso.
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O caldo de osso e o macarrão mais deliciosos que já comi.
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O vegan Tan Tan ramen é obrigatório pra quem curte esse estilo.
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Um tonkotsu muito bom, e o clima parecia o de um pequeno bar de ramen familiar de Tóquio.
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O Chilli Sancho Miso com manteiga e milho, juro, parece ter propriedades curativas.
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Pedir a barriga de porco extra foi, sem dúvida, a escolha certa.
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O nori extra deu uma nota marinha sutil que combinou brilhantemente com o porco.
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O prato mais popular, o Abura Soba, é altamente recomendado.
Antes de ir
Espaço pequeno com mesas e assentos apertados — grupos maiores podem ter dificuldade para sentar juntos, e alguns clientes reclamam do conforto das cadeiras
Horário e localização
- segunda-feira12–2:15 PM, 5–9:30 PM
- terça-feira12–2:15 PM, 5–9:30 PM
- quarta-feira12–2:15 PM, 5–9:30 PM
- quinta-feira12–2:15 PM, 5–9:30 PM
- sexta-feira12–2:15 PM, 5–9:30 PM
- sábado5–9:30 PM
- domingo5–9 PM
Horário do Google, conferido em ago/2026. Confirme no Maps antes de ir.
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