Seleção de ramen · Salamanca
Wagara
Ramen. japonês familiar autêntico, sushi + izakaya, no Salamanca · 572 avaliações no Google
Casa focada em sushi e sashimi de qualidade, mas o ramen e o mazesoba recebem elogios específicos e consistentes dos clientes. Boa opção para quem busca ramen dentro de um cardápio japonês mais amplo.
O destaque
Ramen com caldo umami, caseiro e de sabor profundo, num restaurante japonês de alto padrão conhecido sobretudo pelo sushi.
A casa
Peça o Mazesoba (ramen seco) / Ramen de pollo con setas
Especialidade Ramen
Estilo japonês familiar autêntico, sushi + izakaya
Quando ir Almoço e jantar, ter–dom
Opções veg sim (menu sem glúten e opções veganas citadas)
O que dizem
Comentários inspirados em 572 avaliações, resumidos com IA
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O caldo tem aquele sabor umami de comida caseira, com frango defumado suculento e o ovo no ponto — sem nada a reclamar.
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Pedi o de frango com cogumelos e um toque picante, e acertaram na medida.
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Repetiria esse ramen semana sim, semana não — o caldo caseiro é viciante.
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Pedi o mazesoba e não senti falta nenhuma do caldo.
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Morei em Tóquio e o sabor daqui me levou de volta.
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Tsukune de teriyaki com yuzu, macio que só.
Horário e localização
Endereço C. del Pilar de Zaragoza, 95, Salamanca, 28028 Madrid, España
Do centro ~3,4 km
Horário
- domingo1:30–4 PM
- segunda-feiraFechado
- terça-feira1:30–4 PM
- quarta-feira1:30–4 PM, 8:30–11 PM
- quinta-feira1:30–4 PM, 8:30–11 PM
- sexta-feira1:30–4 PM, 8:30–11 PM
- sábado1:30–4 PM, 8:30–11 PM
Horário do Google, conferido em set/2026. Confirme no Maps antes de ir.
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