Seleção de ramen · Pinheiros

Tamashii Ramen

Name: Tamashii Ramen
Address: R. Mourato Coelho, 53 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05417-010, Brasil, São Paulo
Price range: R$ 60–80

Shoyu. Contemporâneo e concorrido, balcão com cozinha aberta, no Pinheiros · 1.409 avaliações no Google

Em Pinheiros, é uma das casas mais hypadas da cidade, sempre com fila e mesas apertadas. O ponto fraco recorrente não é a comida, mas o atendimento na recepção — vários clientes relatam tratamento rude ou confuso das hostesses na organização da fila e das mesas.

O destaque

Considerado por muitos clientes o melhor ramen de São Paulo, com caldo denso e cheio de umami e macarrão artesanal elogiado de forma unânime.

A casa

Peça o Yuzu Lamen

Especialidade Shoyu

Estilo Contemporâneo e concorrido, balcão com cozinha aberta

Preço / pessoa ~R$ 60–80

Quando ir Almoço e jantar, ter–sáb

Opções veg Lamen vegetariano no cardápio, elogiado pelos clientes

O que dizem

Comentários inspirados em 1.409 avaliações

O shoyu ramen é super saboroso, bem servido, com o caldo perfeitamente temperado e o macarrão de ótima textura.
Depois de tantos lamens em São Paulo, o meu favorito é o shoyu paitan — caldo denso, toppings sensacionais e o melhor ovo.
Meu favorito no mundo é o yuzu lamen; fui ao Japão e não comi nenhum melhor. Ótimo pra quem gosta de algo mais levinho.
O miso habanero é uma das melhores tigelas de ramen que já comi.
O macarrão é feito na casa e, na minha opinião, o melhor de São Paulo.
A guioza é leve e cheia de sabor, ótima com o molho de shoyu e a pimenta.
O hambúrguer de ramen é imperdível: fica crocante no ponto certo, com a carne bem temperada.
Super recomendo o tsukemen, suave e com um caldo rico sem ser gorduroso, e o ovo no ponto certo.
Não deixe de pegar o karê, delicioso e com sabor caseiro, com batata e cenoura.
Tem opção vegetariana gostosa, e o chá de mugicha com yuzu é uma revelação.