Tamashii Ramen
Shoyu. Contemporâneo e concorrido, balcão com cozinha aberta, no Pinheiros · 1.409 avaliações no Google
Em Pinheiros, é uma das casas mais hypadas da cidade, sempre com fila e mesas apertadas. O ponto fraco recorrente não é a comida, mas o atendimento na recepção — vários clientes relatam tratamento rude ou confuso das hostesses na organização da fila e das mesas.
Considerado por muitos clientes o melhor ramen de São Paulo, com caldo denso e cheio de umami e macarrão artesanal elogiado de forma unânime.
A casa
O que dizem
Comentários inspirados em 1.409 avaliações, resumidos com IA
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O shoyu ramen é super saboroso, bem servido, com o caldo perfeitamente temperado e o macarrão de ótima textura.
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Depois de tantos lamens em São Paulo, o meu favorito é o shoyu paitan — caldo denso, toppings sensacionais e o melhor ovo.
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Meu favorito no mundo é o yuzu lamen; fui ao Japão e não comi nenhum melhor. Ótimo pra quem gosta de algo mais levinho.
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O miso habanero é uma das melhores tigelas de ramen que já comi.
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O macarrão é feito na casa e, na minha opinião, o melhor de São Paulo.
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A guioza é leve e cheia de sabor, ótima com o molho de shoyu e a pimenta.
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O hambúrguer de ramen é imperdível: fica crocante no ponto certo, com a carne bem temperada.
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Super recomendo o tsukemen, suave e com um caldo rico sem ser gorduroso, e o ovo no ponto certo.
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Não deixe de pegar o karê, delicioso e com sabor caseiro, com batata e cenoura.
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Tem opção vegetariana gostosa, e o chá de mugicha com yuzu é uma revelação.
Antes de ir
Atendimento na recepção (hostess/fila) considerado rude, confuso ou injusto na organização das mesas, em contraste com a comida elogiada
Horário e localização
- sexta-feira12:00–14:30, 18:00–22:00
- sábado12:00–14:30, 18:00–22:00
- domingoFechado
- segunda-feiraFechado
- terça-feira12:00–14:30, 18:00–22:00
- quarta-feira12:00–14:30, 18:00–22:00
- quinta-feira12:00–14:30, 18:00–22:00
Horário do Google, conferido em jul/2026. Confirme no Maps antes de ir.
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