Ramen Hitoyoshi
Tonkotsu. Casual, shopping de bairro, no Sengkang · 849 avaliações no Google
Casa de bairro em shopping, popular entre famílias e para refeições rápidas, com cardápio que vai além do ramen até donburis. O caldo divide um pouco a opinião — de rico e aromático a salgado demais, dependendo da avaliação.
Tonkotsu encorpado e customizável, com broto de feijão e milho grátis à vontade — atendimento elogiado com frequência
A casa
O que dizem
Comentários inspirados em 849 avaliações, resumidos com IA
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O tonkotsu assinatura é substancioso e cheio de sabor — a barriga de porco e o chashu estavam macios demais.
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Amei o caldo: encorpado, rico e saboroso, mas sem pesar.
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O Shoyu tinha um caldo rico e aromático, e o Garlic Ramen se destacou por um sabor equilibrado e não muito salgado.
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O chashu é ótimo — a parte gorda derrete na boca e a magra é macia e saborosa.
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Dá pra escolher a intensidade do caldo e o tipo de macarrão, o que é um baita diferencial.
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O caldo é cozido até ficar espesso e perfumado, gostoso demais de tomar — a melhor casa de ramen que provei.
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Ótimo custo-benefício; o sabor se compara ao do Ippudo e eu tomei todo o caldo.
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A barriga de porco era bem saborosa, com um gostinho defumado delicioso.
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Cada mesa vem com água, milho doce e broto de feijão à vontade, um detalhe muito bacana.
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O pessoal, como o Jin Gyi, ajuda demais a escolher a combinação certa — recomendo muito a sopa à base de alho.
Antes de ir
Caldo às vezes descrito como salgado ou oleoso demais é a reclamação mais recorrente, ainda que a maior parte das avaliações sobre o caldo seja positiva
Horário e localização
- segunda-feira11:30 AM–9:30 PM
- terça-feira11:30 AM–9:30 PM
- quarta-feira11:30 AM–9:30 PM
- quinta-feira11:30 AM–9:30 PM
- sexta-feira11:30 AM–9:30 PM
- sábado11 AM–9:30 PM
- domingo11 AM–9:30 PM
Horário do Google, conferido em ago/2026. Confirme no Maps antes de ir.
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