Seleção de ramen · Old Toronto
Ramen x Remix Ramen&Bar
Shoyu. Moderno, fusão autoral, no Old Toronto · 437 avaliações no Google
O cardápio foge do ramen tradicional, com toques autorais (trufa, yuzu, consommé claro) e proteínas variadas — vieira, chashu de porco e de frango na mesma tigela. O atendimento é caloroso, mas pode sobrecarregar quando há apenas um garçom no salão em dias cheios.
O destaque
Ramen fusão sofisticado, com caldo paitan cremoso (trufa ou yuzu) em camadas de sabor, citado como um dos melhores da cidade.
A casa
Peça o Truffle Shoyu Paitan
Especialidade Shoyu
Estilo Moderno, fusão autoral
Preço / pessoa ~CA$20–30
Opções veg Caldo vegetariano disponível, à base de castanhas segundo clientes
O que dizem
Comentários inspirados em 437 avaliações
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O caldo cremoso de frango é cheio de sabor e profundidade, e a trufa acrescenta uma camada totalmente nova.
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O Yuzu Scallop Shio Paitan tem um caldo cremoso e espumoso, com purê de yuzu e vieira.
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Adoro poder escolher entre o macarrão fino ou o mais grosso e elástico.
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O lugar é limpo e aconchegante, e o pessoal é super simpático e atencioso.
Antes de ir
Ponto de atenção
Atendimento pode ficar lento em horários de pico — vários relatos de apenas um garçom cobrindo todo o salão
Horário e localização
Endereço 424 Queen St W, Toronto, ON M5V 2A7, Canada
Do centro ~1,3 km
Horário
- Monday11:30 AM–3 PM, 5–10 PM
- Tuesday5–10 PM
- Wednesday5–10 PM
- Thursday5–10 PM
- Friday11:30 AM–12 AM
- Saturday11:30 AM–12 AM
- Sunday11:30 AM–10 PM
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