Seleção de ramen · Palms
Kotoya Japanese Ramen
Tonkotsu. Pequeno, intimista, ramen-ya à japonesa, no Palms · 539 avaliações no Google
O espaço é pequeno e informal, com pedido feito por tablet, remetendo à experiência de um ramen-ya no Japão. Os toppings são discretos, com poucas opções no bowl, mas isso não parece incomodar quem busca um caldo tradicional e bem executado.
O destaque
O Tonkotsu Ramen é considerado um dos melhores de Los Angeles, com caldo encorpado, temperatura perfeita e chashu equilibrado.
A casa
Peça o Tonkotsu Ramen
Especialidade Tonkotsu
Estilo Pequeno, intimista, ramen-ya à japonesa
Preço / pessoa ~$10–20
Quando ir Almoço e jantar, todos os dias
Opções veg Ramen vegano no cardápio (spicy vegan ramen).
O que dizem
Comentários inspirados em 539 avaliações, resumidos com IA
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Uma tonkotsu ramen-ya de verdade, sem frescura — das melhores de LA.
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O porco é perfeito e o ovo é, sinceramente, uma experiência quase religiosa.
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O caldo tem uma viscosidade gostosa que envolve o macarrão e a boca.
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O chashu macio é cortado grosso, com um sabor defumado equilibrado.
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O yuzu shio de frango e o vegano apimentado são os dois incríveis.
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É um lugar pequeno e intimista, dá pra ver o chef caprichando em cada tigela.
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Até a temperatura do caldo é certeira — perfeita pra tomar de colher.
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Boas porções, caldo gostoso, macarrão no ponto.
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Pequeno e aconchegante — amo o clima daqui.
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Pedi o ramen de curry só de curiosidade e virou meu preferido, bem diferente do tradicional.
Horário e localização
Endereço 10422 National Blvd, Los Angeles, CA 90034
Do centro ~15 km
Horário
- segunda-feira11:45 AM–10 PM
- terça-feira11:45 AM–10 PM
- quarta-feira11:45 AM–10 PM
- quinta-feira11:45 AM–10 PM
- sexta-feira11:45 AM–10 PM
- sábado11:45 AM–10 PM
- domingo11:45 AM–10 PM
Horário do Google, conferido em ago/2026. Confirme no Maps antes de ir.
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