Seleção de ramen · Palais-Royal

Kodawari Ramen

Ramen. Imersivo, mercado de peixe de Tóquio, no Palais-Royal · 12.855 avaliações no Google

Tem dois endereços em Paris e uma base de clientes fiel, que elogia a originalidade do caldo com frequência. A fila de espera é a queixa mais recorrente, não o prato.

O destaque

Caldo à base de peixe é a assinatura da casa, num ambiente imersivo inspirado no mercado de peixes de Tsukiji.

A casa

Peça o Paitan de peixe (dourada/lagosta)

Especialidade Ramen

Estilo Imersivo, mercado de peixe de Tóquio

Quando ir Almoço e jantar, todos os dias

O que dizem

Comentários inspirados em 12.855 avaliações, resumidos com IA

O caldo de peixe é diferente de tudo que já provei em ramen — encorpado e cheio de personalidade, com o macarrão no ponto certo de elasticidade.
Pedi o ramen de lagosta com tamago e virou meu favorito absoluto na cidade.
Pra mim a entrada de lagosta já valia a ida.
Fui no de sardinha meio desconfiado e virou meu preferido.
Pedimos o de cogumelo e o cremoso do mar. Não sobrou nada de nenhum.
Paitan de dourada com o peixe grelhado por cima, e um ajitama daqueles.
Eu não como aqui sem o molho picante.
Comi só o ramen, sem nada extra, e já saí cheio.
Deixei espaço pro daifuku e não me arrependi.
Com os gritos em japonês dos garçons e o barulho de mercado, parece que a gente tá em Tóquio.