Kosuke Ramen

Filial pequena da rede Kosuke, com cozinheiros japoneses e fila de espera constante — quem já visitou outras unidades às vezes nota diferença de sabor entre as lojas. O Spicy Kosuke e o Yuzu Tontori são os ramens de caldo mais citados.

A casa

O que dizem

Comentários inspirados em 302 avaliações, resumidos com IA

• O tsukemen impressiona — o macarrão vem frio, com uma textura firme perfeita, e o molho de imersão é marcante, defumado e complexo.

• O caldo é encorpado, equilibrado e saboroso sem ser salgado nem doce demais, e o macarrão absorve tudo lindamente.

• O ramen tem um sabor incrível, mas não pesa graças à mistura de frango e porco, e o chashu é sensacional.

• O frango frito vem quentíssimo, crocante por fora e suculento por dentro, com um macarrão fininho e um caldo gostoso.

• Um ótimo lugarzinho escondido em Lane Cove — só por ordem de chegada, então espere uma filinha, mas o pessoal é acolhedor e avisa direitinho o tempo de espera.

• Fui no tontori com yuzu e a pastinha de yuzu com pimenta combinou demais com o chashu.

• Minha filha é enjoada pra comer e raspou o gyokai shoyu apimentado.

• Gosto de alho negro, então o Kosuke Black virou meu pedido.

• Katsu de frango bem crocante.

• Pedi o de tomate com pimenta leve e veio com ovo inteiro, não metade.

Horário e localização

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