Nichi Getsu Dō
Miso. Pequeno, aconchegante e concorrido, no CBD · 648 avaliações no Google
Clientes de origem japonesa e coreana descrevem o miso como equivalente ou superior ao que encontraram no Japão. As porções são generosas e o preço é considerado um pouco alto por parte dos clientes.
Especialista em miso ramen com toque autoral — vegetais salteados no wok dão um sabor esfumaçado único ao caldo.
A casa
O que dizem
Comentários inspirados em 648 avaliações, resumidos com IA
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A profundidade de sabor é surreal, e o macarrão vem no ponto perfeito.
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O miso ramen tem uma nota de noz e uma defumação dos legumes salteados que dão um sabor único.
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Se você quer um miso ramen leve em Sydney, é aqui — demora um pouco, mas isso é prova de que cada tigela é feita com cuidado.
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E uma bela fatia grossa de chashu.
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Pedi o repolho umami de acompanhamento, crocante e fresquinho do lado de um caldo forte.
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Minha professora de japonês que indicou, e o macarrão grosso já valeu a ida. É raro achar em Sydney.
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Adorei que no tan tan eles salteiam legumes e porco na wok antes, e esse tostado muda tudo.
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Domingo de chuva, dan dan picante.
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Eu gosto da cebola crua picadinha que vem por cima do miso.
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Troquei o macarrão fino do shoyu pelo grosso e gostei muito, bem elástico.
Horário e localização
- segunda-feira11 AM–2 PM, 5–9 PM
- terça-feira11 AM–2 PM, 5–9 PM
- quarta-feira11 AM–2 PM, 5–9 PM
- quinta-feira11 AM–2 PM, 5–9 PM
- sexta-feira11 AM–2 PM, 5–9 PM
- sábado11 AM–2 PM, 5–9 PM
- domingoFechado
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