Seleção de ramen · Old Toronto

Musoshin Ramen

Name: Musoshin Ramen
Address: 130 Harbord St, Toronto, ON M5S 1G8, Canada, Toronto
Price range: CA$20–30

Tonkotsu. Pequeno e aconchegante, poucos assentos, no Old Toronto · 113 avaliações no Google

Casa pequena originada no bairro Roncesvalles, com filial em Harbord; alguns clientes notam inconsistência entre as duas unidades e o espaço reduzido gera fila em horários de pico.

O destaque

Tonkotsu rico e encorpado, com caldo aromático e macarrão al dente citados como os melhores da cidade.

A casa

Peça o Special Musoshin Ramen

Especialidade Tonkotsu

Estilo Pequeno e aconchegante, poucos assentos

Preço / pessoa ~CA$20–30

Quando ir Almoço e jantar, ter–dom

Opções veg Diversas opções veganas no cardápio (miso, curry, yakisoba)

O que dizem

Comentários inspirados em 113 avaliações, resumidos com IA

Pra mim é o melhor tonkotsu que já comi — incluindo lugares famosos do Japão.
O macarrão é elástico e macio, exatamente como deve ser.
O porco é um dos meus favoritos, com aquele sabor levemente tostado e a gordura na medida.
Sabores profundos, equilíbrio perfeito de sal e umami, e os toppings — menma, ovo, cebolinha, chashu — são todos incríveis.
O ramen vegano de missô é cheio de sabor, e amo o mochi de morango.
Caldo leve e aromático, com um macarrão tão al dente que não amolece nem no fim.
Minha esposa é de Kyushu, terra de ramen, e saiu dizendo que esse é dos poucos daqui que parecem de lá.
Sou do time da carne e o Special Musoshin, com chashu, karaage e filé na mesma tigela, foi feito pra mim.
Virei fã do karaage daqui, casquinha crocante e muito suco por dentro.
Meu pedido é sempre o mazesoba.