Horin Ramen
Tonkotsu. Casual, atendimento atencioso, no Central Vancouver · 1.814 avaliações no Google
A casa é elogiada pelo atendimento atencioso e pelo matcha tiramisu, sobremesa que aparece com frequência nos comentários. Alguns clientes notam que o caldo pode variar de intensidade entre visitas, às vezes menos encorpado do que o esperado.
Caldo tonkotsu rico, preparado por 20 horas, com personalização de firmeza do macarrão e intensidade do caldo
A casa
O que dizem
Comentários inspirados em 1.814 avaliações, resumidos com IA
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Um dos melhores caldos que provei em muito tempo — a comida chega rápido, mas nunca te apressam pra sair.
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Disparado meu tonkotsu favorito de toda Vancouver — caldo saboroso, rico e cremoso, com macarrão firme.
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Dá pra personalizar a firmeza do macarrão e a intensidade do caldo, o que é ótimo.
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Visitei o Horin original em Fukuoka, e o caldo do Robson tem aquele mesmo sabor rico e consistente.
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Sempre um prazer — o caldo de porco é preparado por 20 horas e dá pra sentir.
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A leve marca de brasa nas fatias de porco é de morrer, e o chashu é super macio.
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Os ovos vinham no ponto e o caldo tem uma profundidade de verdade.
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Também é amigável pra vegetarianos — o tan tan ramen é a pedida certa.
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Pedi o house special com molho horin extra — sensacional — e o tiramisu de matchá estava incrível.
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Interior lindo com iluminação aconchegante, e o combo de Ajitama ramen com gyoza tinha um preço justo e estava delicioso.
Horário e localização
- segunda-feira11:30 AM–10:45 PM
- terça-feira11:30 AM–10:45 PM
- quarta-feira11:30 AM–10:45 PM
- quinta-feira11:30 AM–10:45 PM
- sexta-feira11:30 AM–10:45 PM
- sábado11:30 AM–10:45 PM
- domingo11:30 AM–10:45 PM
Horário do Google, conferido em ago/2026. Confirme no Maps antes de ir.
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