Ramen-ya Ajisen Artesanal
Ramen. familiar, artesanal, pequeno, no Les Corts · 1.497 avaliações no Google
O atendimento próximo e familiar é parte central da experiência. Um relato em chinês tradicional questiona a autenticidade do estilo, descrevendo o macarrão como mais próximo do chinês frito que do japonês.
Macarrão feito à mão é o grande diferencial desta casa pequena de bairro, citada por um cliente asiático como o melhor mazesoba que já provou.
A casa
O que dizem
Comentários inspirados em 1.497 avaliações, resumidos com IA
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O macarrão feito à mão muda completamente a experiência, a textura é bem diferente do que se vê por aí.
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Acabei pedindo o mazesoba por recomendação e o molho concentrado surpreendeu mais que qualquer ramen de caldo tradicional.
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Pelo preço cobrado, a qualidade do prato surpreende, dá pra sentir cuidado em cada detalhe.
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Reparei que até o edamame vem com o sal certinho.
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Pedi o ramen de carne e o caldo me ganhou no primeiro gole.
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Moro do lado e a gyoza de camarão é o que me faz voltar sempre.
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Meus favoritos da casa são o takoyaki e o pato teriyaki.
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Yakisoba de chashu muito bem feito.
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Não conhecia tsukemono e gostei bastante dos picles da casa.
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Fui com a família meio desconfiada de comida nova, e o frango teriyaki conquistou todo mundo.
Horário e localização
- domingo1–4:30 PM, 8–11:30 PM
- segunda-feira1–4:30 PM, 8–11:30 PM
- terça-feiraFechado
- quarta-feira1–4:30 PM, 8–11:30 PM
- quinta-feira1–4:30 PM, 8–11:30 PM
- sexta-feira1–5 PM, 8 PM–12 AM
- sábado1–5 PM, 8 PM–12 AM
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