Gogyo
Miso. Elegante e moderno, grupo Ippudo, no Fitzroy · 613 avaliações no Google
Casa elegante do grupo Ippudo em Fitzroy, com decoração moderna e boa carta de saquê, além de ramens vegetarianos e veganos bem avaliados. Alguns clientes antigos relatam queda de consistência em comparação com visitas de anos anteriores.
O Kogashi, caldo defumado assinatura da casa, é o prato mais elogiado e o que gera mais fidelidade entre os clientes.
A casa
O que dizem
Comentários inspirados em 613 avaliações, resumidos com IA
-
Pedi o burnt miso ramen especial e era um caldo tão rico e substancioso — perfeito pro inverno — num espaço lindo.
-
O Kogashi (charred) ramen é obrigatório; o sabor do missô tostado é, sinceramente, viciante.
-
Eu e meu par concordamos que foi o melhor ramen que já comemos, e escolhemos as opções veganas.
-
Melhor ramen vegetariano que já comi, melhor berinjela, melhor edamame — amo esse lugar.
-
O tonkotsu moderno estava muito delicioso, e o atendimento foi impecável.
-
O caldo é encorpado e oleoso de propósito — pra mim estava delicioso: salgado, defumado, com porco macio.
-
É uma casa de ramen sofisticada do grupo Ippudo, com caldos ricos feitos na casa e um ótimo menu de sake.
-
O ramen vegetariano era saboroso, mas não pesado, cada ingrediente no ponto e o macarrão delicioso.
-
O charred ramen e o tonkotsu modern são as estrelas da casa.
-
O karaage também estava incrível — ainda um dos meus ramens favoritos de Melbourne.
Antes de ir
Alguns clientes que frequentam a casa há anos relatam queda recente na consistência da comida e do atendimento, alguns atribuindo isso à troca de gestão
Horário e localização
- segunda-feira12–2:30 PM, 5:30–9:30 PM
- terça-feira12–2:30 PM, 5:30–9:30 PM
- quarta-feira12–2:30 PM, 5:30–9:30 PM
- quinta-feira12–2:30 PM, 5:30–9:30 PM
- sexta-feira12–2:30 PM, 5:30–10 PM
- sábado12–2:30 PM, 5:30–10 PM
- domingo12–2:30 PM, 5:30–9 PM
Horário do Google, conferido em ago/2026. Confirme no Maps antes de ir.
Outras casas em Melbourne
Uma seleção, não um ranking. Lemos milhares de avaliações com ajuda de IA e ficamos só com as casas que valem a viagem.