Ramen em números · Preço
Quanto custa uma tigela
Em dólar, Londres é a mais cara das nossas 17 cidades e o Brasil, a mais barata. Conte em horas de salário mínimo e o quadro vira de cabeça para baixo.
Em dólar
Londres paga 2,4× o Brasil
O Google pergunta a quem avalia quanto gastou por pessoa, numa faixa como €10–20. Em 12.133 dessas respostas para casas de ramen das nossas 17 cidades, uma noite de ramen custa cerca de ≈US$ 25 em Los Angeles, Nova York e São Francisco, cerca de ≈US$ 21 em Sydney e Melbourne e cerca de ≈US$ 17 em Paris, Madrid e Barcelona. São Paulo, Curitiba e Belo Horizonte ficam em cerca de ≈US$ 14. Londres está sozinha, com ≈US$ 33, 2,4 vezes o valor brasileiro.
É a conta inteira, não o preço de uma tigela no cardápio: uma cerveja, um ovo extra ou um prato de guioza entram no valor. Se você está planejando uma viagem, leia como um orçamento por pessoa, não como promessa.
Por que tantos empates? O Google registra o gasto em faixas. Usamos o meio de cada faixa e a mediana por cidade, então 17 cidades caem em só 9 valores. A moeda local aparece ao lado de cada cidade.
Ver como tabela
Em horas de trabalho
O Brasil paga mais horas
O dólar conta a história de quem viaja. As horas de trabalho contam a de quem mora lá. Dividimos o gasto típico de cada cidade pelo salário mínimo por hora em vigor em outubro de 2026. Em Sydney e Melbourne, uma noite de ramen custa 1,1 h de trabalho com salário mínimo. Em Londres, 2,0 h. Em São Paulo, Curitiba e Belo Horizonte, 9,5 h, e na Cidade do México, 8,9 h.
Ou seja: o ramen mais barato em dólar é o mais caro em tempo de trabalho. Com o salário mínimo brasileiro, uma noite de ramen consome mais que um dia inteiro de trabalho. Na Austrália, no Canadá e nas cidades dos Estados Unidos, fica perto de uma hora e meia ou menos.
À esquerda, as cidades em ordem de preço em dólar. À direita, as mesmas cidades em ordem de horas de salário mínimo. Em laranja, o Brasil e a Cidade do México. Singapura não tem salário mínimo nacional e fica de fora.
Salários, horas e fontes
É uma conta ilustrativa. Quem escreve avaliações não ganha necessariamente o salário mínimo, e usamos o mínimo legal bruto: municipal em Los Angeles, Nova York e São Francisco, provincial em Toronto e Vancouver, nacional nas demais. Mínimos mensais foram convertidos em horas (220 h por mês no Brasil, 173,3 h na Espanha e em Portugal, com os 14 salários portugueses distribuídos em 12 meses). Os preços são medianas de faixas de avaliações escritas entre 2019 e 2026.