Seleção de ramen · Paraíso
Bimiya Ramen
Miso. Pequeno e aconchegante, no Paraíso · 552 avaliações no Google
Casa pequena e minimalista no Paraíso, com chef à vista atrás do balcão. Opções de shio, shoyu e miso convivem com boa aceitação do atendimento e do ambiente aconchegante.
O destaque
Caldo de frango e porco com missô denso e saboroso, com chashu elogiado com frequência incomum entre os ramens de SP.
A casa
Peça o Karamiso Ramen
Especialidade Miso
Estilo Pequeno e aconchegante
Preço / pessoa ~R$ 60–80
Quando ir Almoço e jantar, seg–sáb
Opções veg Ramen vegetariano no cardápio (opção vegana citada por clientes em períodos anteriores, mas removida do menu segundo review recente)
O que dizem
Comentários inspirados em 552 avaliações, resumidos com IA
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Pedi o karamiso completo e estava saborosíssimo — caldo de frango e porco com missô, denso e apimentado na medida certa.
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O caldo é leve e delicioso, saboroso sem pesar, com um gostinho suave de frango.
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O macarrão de espessura média fica no ponto perfeito.
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O chashu é bom e bem saboroso — coisa que raramente encontro nos ramens de SP.
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O ovo marinado é uma delícia, cremoso e no ponto certo.
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O karaage é o melhor que já provei, e a guioza também é ótima.
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Casa pequena e minimalista, com o chef Flávio trabalhando à vista atrás do balcão.
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Atendimento cortês e eficiente, os pratos chegam rápido e o custo-benefício é ótimo.
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Um dos melhores lamens que já comi — dá pra sentir o cuidado em cada detalhe.
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Recomendo o shoyu ramen e o katsu karê, estavam muito bem feitos.
Horário e localização
Endereço R. Teixeira da Silva, 445 - Paraíso, São Paulo - SP, 04002-031, Brasil
Do centro ~2,8 km
Horário
- sexta-feira12:00–14:30, 18:30–21:30
- sábado12:00–14:30, 18:30–21:30
- domingoFechado
- segunda-feira12:00–14:30, 18:30–21:30
- terça-feira12:00–14:30, 18:30–21:30
- quarta-feira12:00–14:30, 18:30–21:30
- quinta-feira12:00–14:30, 18:30–21:30
Horário do Google, conferido em jul/2026. Confirme no Maps antes de ir.
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